Kek talas adalah sejenis pastri yang dibuat dengan mengukus talas, tumbuk menjadi pes, menambah tepung pulut, gula, dan bahan-bahan lain untuk membentuk doh, dan kemudian memprosesnya melalui menggoreng atau membakar. Ia menggabungkan tekstur talas yang lembut, manis dan pulut dengan tekstur kek yang rangup, menjadikannya hidangan yang popular.
Kek talas adalah makanan biasa, terutamanya terdapat di kedai pencuci mulut, gerai makanan ringan, dan bahagian makanan sejuk beku di pasar raya. Ia sesuai sebagai snek minum petang atau iringan sarapan pagi.
Taro paste, juga dipanggil taro puree, adalah pencuci mulut tradisional dalam masakan Fujian. Ia dibuat dengan memasak dan menumbuk taro, menambah kurma merah, ceri, dan lemak babi, antara bahan lain. Membuat pes taro adalah tradisi di kawasan pantai timur Fujian.
