Gambaran Keseluruhan Produk
Pastri Labu Manis ini direka bentuk menggunakan-matriks padat nutrien puri labu asli dan kacang ginjal putih. Penyepaduan kacang ginjal putih berfungsi sebagai penstabil struktur semula jadi, meningkatkan profil serat pemakanan sambil mengekalkan kelikatan yang licin dan konsisten dalam isian.
Sistem pemanis mengecualikan sukrosa tradisional, menggunakan Sirap Maltitol dan Trehalose untuk mencapai indeks kemanisan halus 2-3/10. Formulasi ini memastikan produk kekal rendah-kalori dan serasi dengan piawaian runcit mesra diabetes-. Keperluan lipid dipenuhi melalui minyak jagung ditapis, memastikan pastri akhir mengandungi sifar asid lemak trans.
Parameter Proses & Data Struktur
Produk ini mengikut nisbah struktur-ketumpatan tinggi 1:9, di mana sampul gandum 5g rendah-gluten menempatkan inti biskut puri labu 45g. Konfigurasi teknikal ini direka khusus untuk meminimumkan "kalori kosong" daripada kerak dan memaksimumkan keluaran gentian berfungsi bagi isi sayuran.
Pembuatan melibatkan pemanggangan-suhu rendah, malar-dan bukannya menggoreng. Pemprosesan haba ini menstabilkan aktiviti air (Aw) pes labu, memelihara karotenoid semula jadi dan sebatian rasa meruap bahan mentah sambil memastikan jangka hayat 20 hari asas.
Profil Pemakanan & Aplikasi
Kepadatan Pemakanan
Kandungan serat pemakanan yang tinggi menyokong kesihatan metabolik dan memberikan rasa kenyang yang berterusan, meletakkan produk sebagai snek pengganti makanan sihat yang berkesan.
Permohonan Komersial
Dioptimumkan untuk-peruncitan berorientasikan kecergasan, program sarapan sihat dan katering institusi yang memerlukan profil-sukrosa dan rendah-yang ketat.
Spesifikasi Teknikal
|
Parameter |
Butiran Spesifikasi |
|
ID produk |
50g Pastri Labu Manis Emas |
|
Jenis Pembungkusan |
Beg bertutup individu gred makanan- |
|
Piawaian Pembuatan |
Dihasilkan dalam kemudahan yang mematuhi HACCP & ISO 22000 |
|
Status Sukrosa |
0% Ditambah Sukrosa (Sucrose-Percuma) |
|
Pengendalian Logistik |
Transit berpalet disyorkan kerana kerak pendek yang tinggi |
Soalan Lazim
S1: Bagaimanakah tuntutan "Sucrose-Free" disahkan?
J: Ketiadaan sukrosa tambahan disahkan melalui ujian makmal standard, memastikan produk mematuhi -keperluan diet glisemik rendah dengan menggunakan Maltitol sebagai pemanis utama.
S2: Mengapakah nisbah kerak-kepada-isi ditetapkan secara khusus pada 1:9?
J: Nisbah ini ialah penanda aras teknikal untuk-kek labu serat tinggi kami untuk mengutamakan jumlah pemakanan berbanding jisim-bijirin. Ia memastikan pengguna menerima kepekatan tinggi serat-sayur-sayuran setiap unit.
S3: Apakah yang memberikan rasa "Pastri Labu Manis" jika tiada sukrosa ditambah?
J: Profil perisa diperoleh daripada gula semula jadi yang wujud dalam puri labu, diseimbangkan lagi dengan-manis akhir Trehalose dan Maltitol yang bersih.
Cool tags: pastri labu manis, China pastri labu manis pengeluar, pembekal, kilang, Pastri Teh Hijau, Kek Pendek Teh Hijau, Kek Pencuci Mulut Pear, Kek Ubi Keledek Ungu, Pastri Labu Manis, Pastri Taro
